Мы в соцсетях
Чай без церемоний ВКонтакте
Чай без церемоний в Instagram
Чай без церемоний в Ютуб
Контакты

Шу (Чёрный) пуэр - сильно-ферментированный китайский чай

(13)

Мэн Сун Дашу Шу

На складе

575.00 р.

На складе

(4)

Мэнсун Гушу Шу "Старые деревья из Мэнсун", Мэнхай, 2015 год

На складе

1 150.00 р.

На складе

Новинка
(1)

Суху Шу , 2022 г.

На складе

540.00 р.

На складе

(8)

Гунтин Булан, Менхай

На складе

440.00 р.

На складе

(5)

Сан Цзи Шу, Мэнхай, 2018 г.

На складе

280.00 р.

На складе

"И Йе Джин", 2008г., 150 гр

Нет в наличии

Нет в наличии

"Культурная революция", 2005 г , 250г

Нет в наличии

Нет в наличии

"Сяо Фа", Сягуань, 2014г., 100 гр

Нет в наличии

Нет в наличии

Акция

Акция "Три блина по цене двух"

Нет в наличии

7 500.00 р.

Нет в наличии

Новинка

Акция "Три кирпича по цене двух", 700 г.

Нет в наличии

3 380.00 р.

Нет в наличии

Акция

Акция "Три чая по цене двух"

Нет в наличии

3 280.00 р.

Нет в наличии

Знаменитые Горы Китая, 357 гр, Джин Дьен

Нет в наличии

2 400.00 р.

Нет в наличии

Иу Чжэншань "Гунтин Гунбин", 2009 г, блин 357 гр

Нет в наличии

1 900.00 р.

Нет в наличии

Кирпичик Шу "Бин Дао Гушу", Гуюэнчун, 2013, 100 гр

Нет в наличии

Нет в наличии

Матэ Сицилиано с лимоном

Нет в наличии

Нет в наличии

Мини ТуоЧа Шу, 2002 г

Нет в наличии

Нет в наличии

Минибин Шу "Манфей", Гуюэн Чун, 2010 г, 100 гр

Нет в наличии

Нет в наличии

Мэнхай Чунхай "Золотой Банчжан", Мэнхай, 2012 г, 357 гр

Нет в наличии

2 800.00 р.

Нет в наличии

Шу (Чёрный) пуэр - сильно-ферментированный китайский чай

Шу Пуэр (熟普洱 ) – сильно ферментированный китайский чай из провинции Юньнань, который за последние годы обрел широкую популярность во всем мире и особенно в России. В чем же секрет успеха шу пуэра? Ведь его вкусовая палитра далеко не самая богатая, ну и во внешнем виде ничего особенного помимо того что его по старой традиции прессуют в блины.

Мастера чайного дела уверенно скажут Вам, что главная ценность Шу в его воздействии. Среди всех разновидностей китайского чая именно он имеет самый мощный и прямолинейный стимулирующий эффект. При этом он превосходно воздействует на систему пищеварения и эффективно выводит из организма токсичные вещества.

Технологию Шу пуэра разрабатывали по заказу китайского правительства с 1972 по 1975 год. Так что эта разновидность чая относительно молодая. Если вам предлагают 100-летний Шу – то видимо продавцы мистическим образом перенеслись в прошлое, чтобы поставить пуэр на выдержку ещё до его изобретения.

Шу в переводе с китайского значит «готовый». Готовят его при помощи технологии «водуй». После сбора чайный лист подвяливают на солнце и сминают, разрушая межклеточные мембраны, в результате чего запускается процесс интенсивной ферментации. Далее сырье помещают в огромные бассейны, поливают водой и накрывают тентом. Бурный процесс окисления, ближе всего к «квашенью» длиться до 3-х месяцев. После чего лист сушат и оставляют вылёживаться. В финале из готового сырья собирают купаж и прессуют в различные формы, чаще всего блины.

Пейте хороший чай и будьте здоровы!