Мы в соцсетях
Чай без церемоний ВКонтакте
Чай без церемоний в Instagram
Чай без церемоний в Ютуб
Контакты

Шу (Чёрный) пуэр - сильно-ферментированный китайский чай

(1)

Лу Е Чунь "Гушу Гунтин", 2016 г, 357 гр

Нет в наличии

3 000.00 р.

Нет в наличии

Эксклюзив
(3)

Лу Е Чунь "Юндэ Сян", 2009 г., 357 гр.

Нет в наличии

4 200.00 р.

Нет в наличии

(1)

Минибин Шу "Линьцан Гунтин", Мэнку, 2010 г, 125 гр

Нет в наличии

Нет в наличии

Эксклюзив
(1)

Сигуй Гушу, 2006 г., 100 гр.

Нет в наличии

Нет в наличии

(1)

Хэн И "Баньчжан Ван", 2015г., 357 гр.

Нет в наличии

1 000.00 р.

Нет в наличии

(1)

Цзайдэхао "Сыфан Синьцзы", 2015 г, 200 гр

Нет в наличии

2 400.00 р.

Нет в наличии

(5)

Цзайдэхао "Сыфан Синьцзы", 2015 г, 250 гр

Нет в наличии

4 500.00 р.

Нет в наличии

(6)

Цзайдэхао "Сыфан", 2017 г, кирпич 200 гр

Нет в наличии

1 250.00 р.

Нет в наличии

Цзайдэхао "Сыфан", 2017 г., 200 гр.

Нет в наличии

1 300.00 р.

Нет в наличии

Новинка

Юнмин "Лао Шу Цзинь Я", 2014 г., 357 гр.

Нет в наличии

5 200.00 р.

Нет в наличии

(7)

"Булан Гушу", частный купаж, 2018 г., 357 гр.

Нет в наличии

3 500.00 р.

Нет в наличии

(4)

Баньчжан Лаошу "Золотой Гунтин", 2012 г., 357 гр.

Нет в наличии

2 400.00 р.

Нет в наличии

(1)

Гу Юэн Чун "Ю Пин Гунтин", 2010 г, 357 гр.

Нет в наличии

3 000.00 р.

Нет в наличии

(2)

Гунтин Гунбин, 2015 год, 357 гр, частный купаж

Нет в наличии

2 100.00 р.

Нет в наличии

Гуцзюнь "ИУ", 2018 пресс, 2011, блин 357 г

Нет в наличии

1 300.00 р.

Нет в наличии

Новинка

Гуюаньчунь "Цзао Сян", 2010 г, 100 гр.

Нет в наличии

Нет в наличии

Акция

Да И "V93", 2022 г., 100 гр.

Нет в наличии

Нет в наличии

(1)

Иу Дашу, 2006 г, 357 гр.

Нет в наличии

1 800.00 р.

Нет в наличии

Шу (Чёрный) пуэр - сильно-ферментированный китайский чай

Шу Пуэр (熟普洱 ) – сильно ферментированный китайский чай из провинции Юньнань, который за последние годы обрел широкую популярность во всем мире и особенно в России. В чем же секрет успеха шу пуэра? Ведь его вкусовая палитра далеко не самая богатая, ну и во внешнем виде ничего особенного помимо того что его по старой традиции прессуют в блины.

Мастера чайного дела уверенно скажут Вам, что главная ценность Шу в его воздействии. Среди всех разновидностей китайского чая именно он имеет самый мощный и прямолинейный стимулирующий эффект. При этом он превосходно воздействует на систему пищеварения и эффективно выводит из организма токсичные вещества.

Технологию Шу пуэра разрабатывали по заказу китайского правительства с 1972 по 1975 год. Так что эта разновидность чая относительно молодая. Если вам предлагают 100-летний Шу – то видимо продавцы мистическим образом перенеслись в прошлое, чтобы поставить пуэр на выдержку ещё до его изобретения.

Шу в переводе с китайского значит «готовый». Готовят его при помощи технологии «водуй». После сбора чайный лист подвяливают на солнце и сминают, разрушая межклеточные мембраны, в результате чего запускается процесс интенсивной ферментации. Далее сырье помещают в огромные бассейны, поливают водой и накрывают тентом. Бурный процесс окисления, ближе всего к «квашенью» длиться до 3-х месяцев. После чего лист сушат и оставляют вылёживаться. В финале из готового сырья собирают купаж и прессуют в различные формы, чаще всего блины.

Пейте хороший чай и будьте здоровы!