Красный китайский чай

Дянь Хун Маофен, Фенцин, 1/с, осень 2018


200.00 р.

На складе

Знаменитый красный чай Дянь Хун (Красный чай с земли Дянь).  Дянь Хун или юнньнанский красный ч..

Сяо Чжун Яньсюнь (Дымный), Шоунин, в/с, весна 2018


300.00 р.

На складе

Этот Сяо Чжун обладает тем самым дегтярным прожаренным ароматом Средний лист с почкой, дымный аромат..

Сяо Чжун, мелколистовой, Шоунин, 1/с, осень 2018


175.00 р.

На складе

Китайское название (путунхуа) — чжэн шань сяо чжун («малый вид с горы Чжэн»). Кантонское название пр..

Хэй Цзинь (Чёрное золото), Шоунин, 1/с, весна 2019


300.00 р.

На складе

Хей Джин (Черное Золото), 1с обдадает сладким ароматом и вкусом. Листовой, глянцевый, красный, плотн..

Дянь Хун Цзинь-Я, Весна 2019


650.00 р.

На складе

Дянь Хун Цзинь-Я, свежие почки красного чая..

Дяньхун Сымао 1с, весна 2019


125.00 р.

На складе

Свежий дянь хун весны 2019 года..

Дяньхун Сымао вс, весна 2019


250.00 р.

На складе

Дяньхун Сымао вс, весна 2019..

Инь Хун 9 Цзинь Хао (Золотой Ворс), Иньдэ, элит, осень 2018


750.00 р.

На складе

Небольшой лист, много почек, тонкая скрутка, фруктово-медовый, маслянистый, заряжает..

Сяо Хунган Хун Ча (красный чай в мини мандарине), Мэнхай, весна 2017


300.00 р.

На складе

Дяньхун в небольшой оранжевой мандаринке, яркий цитрусовый вкус. Каждый мандарин весит примерно 25 г..

Цзинь Цзюнь Мэй, Шоунин, премиум, осень 2018


550.00 р.

На складе

Супер баланс, яркий, сладкий, фркутовый, хлебная корочка, нежный, насыщенный..

Ю Цзи Цзинь Чжэнь (Золотые Пики органик), Сымао, элит, осень 2018


750.00 р.

На складе

Крупные органические почки продольной скрутки, богатый и необычный вкус, супер долгий пролив, плотны..

Гу Шу Дянь Хун


Нет в наличии

Знаменитый красный чай дянь хун, собранный со старых деревьев. Вкус терпкий, с нотками гречишного ме..

Гу шу Хун Ча, весна 2015


Нет в наличии

Красный чай со старых деревьев. Сбор 2015 года. Весна. ..

Дянь Хун Тэ Цзи весна 2016


В наличии

Знаменитый красный чай Нянь Хун. Аромат, выдержка, яркость вкуса...

Дяньхун Цзинь Я (Золотые Почки), премиум, осень 2017


Нет в наличии

Цзинь Я Дяньхун - отличный красный чай, сделанный из отборных золотых почек, мягкий, медовый, плотны..

Инь Цзюнь Мэй (Серебряные брови), Шоунин, в/с, осень 2017


В наличии

Вкус у чая медовый с цветочно-фруктовыми нотками. Аромат легкого дымка, оттененного цветочно-медовым..

Мей Цзянь


Нет в наличии

Эксклюзивный чай из Фудзяни. Разновидность Золотых Бровей (Инь Цзюнь Мей). Яркий, свежий, гармоничны..

Сяо Цзинь Хао


Нет в наличии

..

Китайский красный чай (Хун Ча) 红茶 - сильно-ферментированный чай, проходящий стадию окисления (до 70-90%) за 2-4 недели. По всему миру его обычно называют чёрным, но по древней типологии Китая – он красный (из-за цвета получаемого настоя).
    Путаница создается потому, что европейцы, когда напиток оказался у них в 17 столетии, не разбираясь в тонкостях чайного искусства, символически поделили всю массу его разновидностей по цветам получающегося настоя – на зелёный и чёрный. Красные чаи имели огромную популярность в Европе, так как этот вид чая не портился при перевозке. Собственно, красные чаи европейские правители  (в особенности Англии) стали выращивать в принадлежащих им колониях после потери Поднебесной, как импортера чая.
     Во время производства красного чая, лист камелии подвергается окислению при воздействии кислорода и собственных, в нем содержащихся ферментов. Подвяленные листья сначала мнут и слегка скручивают, затем оставляют на пару часов окисляться, после чего медленно прогревают.  В итоге - листья темнеют, а получаемый настой приобретает насыщенный бордово-красный оттенок.
Главное условие: чем постепеннее процедура нагрева и сдержаннее температура в периоды окисления и последующей просушки - тем добротней и душистей становится сырье. Он неприхотлив к условиям содержания, и сберегает свои вкусовые особенности и полезные качества в течение долгого времени. 
      Этот чай тонизирует, стимулирует кровоток, понижает степень холестерина в крови и расщепляет жиры.  Также, он натуральный антидепрессант, понижающий вспыльчивость и нервное напряжение, оставляя чувства умиротворения и внутреннего спокойствия. По старым китайским поверьям, он «пробуждает в сердце огонь» - согревает организм и дарит чувство тепла в душе. Чрезвычайно благотворен этот вид чая людям "холодного" типа (чувствительного к низким температурам), с частой утомляемостью и общей вялостью. Для всех остальных – это лучший выбор в прохладные времена года!
   У нас вы можете заказать красный китайский чай, произведенный непосредственно в фермерских угодьях, находящихся в исторической местности его производства.