Мы в соцсетях
Чай без церемоний ВКонтакте
Чай без церемоний в Instagram
Чай без церемоний в Ютуб
Контакты

Красный китайский чай

Дяньхун Сымао премиум, осень 2020г.

На складе

400.00 р.

На складе

Цзинь Цзюнь Мэй, Шоунин, премиум, осень 2021 г.

На складе

980.00 р.

На складе

Новинка
Шайхун Сигуй Гушу, осень 2021 г.

Шайхун Сигуй Гушу, осень 2021 г.

На складе

1 700.00 р.

На складе

Акция
Гу Шу Дянь Хун

Гу Шу Дянь Хун

Нет в наличии

Нет в наличии

Гу шу Хун Ча, весна 2015

Нет в наличии

Нет в наличии

Дянь Хун Тэ Цзи весна 2016

В наличии

В наличии

Дяньхун Било, Фенцин, осень 2020

Нет в наличии

Нет в наличии

Дяньхун Цзинь Я (Золотые Почки), премиум, осень 2017

Нет в наличии

Нет в наличии

Новинка
Дяньхун Ши Хао, Фенцин, в/с, весна 2020

Дяньхун Ши Хао, Фенцин, в/с, весна 2020

Нет в наличии

Нет в наличии

Е Шэн Цзиньмудань, Фуцзянь, Шоунин, осень 2019

Нет в наличии

Нет в наличии

Инь Цзюнь Мэй 1с, весна 2020

Нет в наличии

Нет в наличии

Новинка
Инь Цзюнь Мэй, Шоунин, в/с, весна 2020

Инь Цзюнь Мэй, Шоунин, в/с, весна 2020

Нет в наличии

Нет в наличии

Мей Цзянь

Нет в наличии

Нет в наличии

Пуэр Хун Ча (из пуэрного сырья), Мэнхай, осень 2020

Нет в наличии

Нет в наличии

Сун Чжэнь, осень 2019 г.

Нет в наличии

Нет в наличии

Сяо Цзинь Хао

Нет в наличии

Нет в наличии

Цзинь Цзюнь Мей, (Брови Красавицы), премиум, весна

Нет в наличии

Нет в наличии

Дянь Хун Ланцан, Сымао, весна 2019 г.

Нет в наличии

Нет в наличии

Китайский красный чай (Хун Ча) 红茶 - сильно-ферментированный чай, проходящий стадию окисления (до 70-90%) за 2-4 недели. По всему миру его обычно называют чёрным, но по древней типологии Китая – он красный (из-за цвета получаемого настоя).
    Путаница создается потому, что европейцы, когда напиток оказался у них в 17 столетии, не разбираясь в тонкостях чайного искусства, символически поделили всю массу его разновидностей по цветам получающегося настоя – на зелёный и чёрный. Красные чаи имели огромную популярность в Европе, так как этот вид чая не портился при перевозке. Собственно, красные чаи европейские правители  (в особенности Англии) стали выращивать в принадлежащих им колониях после потери Поднебесной, как импортера чая.
     Во время производства красного чая, лист камелии подвергается окислению при воздействии кислорода и собственных, в нем содержащихся ферментов. Подвяленные листья сначала мнут и слегка скручивают, затем оставляют на пару часов окисляться, после чего медленно прогревают.  В итоге - листья темнеют, а получаемый настой приобретает насыщенный бордово-красный оттенок.
Главное условие: чем постепеннее процедура нагрева и сдержаннее температура в периоды окисления и последующей просушки - тем добротней и душистей становится сырье. Он неприхотлив к условиям содержания, и сберегает свои вкусовые особенности и полезные качества в течение долгого времени. 
      Этот чай тонизирует, стимулирует кровоток, понижает степень холестерина в крови и расщепляет жиры.  Также, он натуральный антидепрессант, понижающий вспыльчивость и нервное напряжение, оставляя чувства умиротворения и внутреннего спокойствия. По старым китайским поверьям, он «пробуждает в сердце огонь» - согревает организм и дарит чувство тепла в душе. Чрезвычайно благотворен этот вид чая людям "холодного" типа (чувствительного к низким температурам), с частой утомляемостью и общей вялостью. Для всех остальных – это лучший выбор в прохладные времена года!
   У нас вы можете заказать красный китайский чай, произведенный непосредственно в фермерских угодьях, находящихся в исторической местности его производства.