Дянь Хун Било (Красные Спирали), Фенцин, весна 2025 г.

Дяньхун, скрученный в улитки, что влияет на процесс ферментации, делая её быстрее. При заваривании улитки раскрываются постепенно, вкус видоизменяется, раскрывается, показывает новые грани. Чай для тех, кто любит крепкую и густую заварку с яркой, но не слишком кондитерской палитрой

Сырье: Лист и почка примерно 50 на 50 скручены в спирали, уверенная ферментация и прогрев
Настой: Красновато-оранжевый
Аромат: Нотки свежей выпечки и пряностей в сухом листе. Табачные и сухо фруктовые в разваре.
Вкус: Плотный, крепкий, с пряными нотками. Немного терпкий в сильном настое, густой. Раскрывается долго и постепенно, и становится более крепким и насыщенным по мере пролива.
Воздействие: Тонизирует, согревает, появляется желание действовать
Заваривание: Любым способом, вода 90-100 градусов, можно пролив, можно варку, лучше хорошо прогреть лист, дать ему раскрыться