Юньнань, Сишуаньбанна, Буланшань, весна 2025 г. Красный чай из сырья, которое обычно используют для пуэра, собрано на горе Буланшань и обработано на крупной дружественной фабрике под надзором опытного технолога. Ферментируют и прогревают его деликатно, чтобы максимально проявился аромат. Пуэр Хун Ча отличается от классического Дяньхуна, он более тонкий, сдержанный, но при этом понятный и интересный
Сырье: средний и крупный лист умеренной ферментации, много золотистых почек Настой: Янтарный, светлый Аромат: Ореховые и медовые нотки, хлебная корочка Вкус: Мягкий, сладковатый, лёгкий, медовые хлебные и ванильные нотки. Вмеру плотный, довольно маслянистый, совершенно не терпкий, тает во рту. Хорошо держит пролив в одной линии вкуса. Эффект: Правильный собранный тонус, хорошо включает голову, состояние без суеты, ясное, собранное. Заваривание: Лучше всего проливом в гайвани, можно настаиванием. Для варки и исина меньше подходит. Вода 90 градусов, много почек – лучше не перегревать.
