Выберите подкатегорию
Дахунпао (Большой Красный Халат), 1с, средняя прожарка, весна 2018
350.00 р.
Наличие: На складе
Дахунпао (Большой Красный Халат), 1с, средняя прожарка. Не смотря на то, что этот Да Хун Пао заявлен..
Дун Дин улун (Улун с морозного пика) , премиум, Тайвань
500.00 р.
Наличие: На складе
Дун Дин (Улун с морозного пика) - светлый улун слабой ферментации, скрученный. Производство: Тайвань..
Жень Шень Улун, в.с., Китай
290.00 р.
Наличие: На складе
Название: Жень Шень Улун Место изготовления: Китай, провинция Фудзянь Сортность: 1 сортЖень Шень У..
Молочный Улун, Най Сян Улун, в/с, Китай
250.00 р.
Наличие: На складе
Название: Молочный Улун Тип товара: ароматизированный улун Место производства: Китай, пров. Фудзян..
Те Гуань Инь в Кугуа - "Горькая китайская тыква"
325.00 р.
Наличие: На складе
Жареный темный Те Гуань Инь в Кугуа ("Горькая китайская тыква"). Улун в горькой дыне прогретой в печ..
Хуан Цзинь Гуй - "Золотая Корица", осень 2018
300.00 р.
Наличие: На складе
Яркий, лёгкий, необычный, освежающий..
Цилань Сян (Чудесная Орхидея), 2019, вс, слабая прожарка
625.00 р.
Наличие: На складе
Наименование: Цилань Сян – Аромат Чудесной Орхидеи Тип товара: Улун тёмный, прожаренный Место прои..
Шуйcянь Лао Цун, (со старых кустов), средняя прожарка, премиум, весна 2017
625.00 р.
Наличие: На складе
Шуй Сянь Лао Цун - Этот темный улун собран со старых деревьев. Глубина вкуса, стойкий аромат. Крупно..
Бэньшань Тегуаньинь (Бодхисаттва Подножия Горы), весна 2019
275.00 р.
Наличие: На складе
Сбалансированный, маслянистый, свежайший тегуаньинь..
Габа Зелёная, Тайвань, слабая прожарка, весна 2019
600.00 р.
Наличие: На складе
Cлабый прогрев, освежает, расслабляет..
Дахунпао Тан Бей (гретый на дровах), премиум, сильная прожарка, весна 2018
700.00 р.
Наличие: На складе
Дахунпао Тан Бей (гретый на дровах), премиум, сильная прожарка, весна 2018Крепкий, маслянистый насто..
Жоу Гуй Го Сян (фруктовый), средняя прожарка, премиум, весна 2018
450.00 р.
Наличие: На складе
Фруктовый букет, приятный, многогранный, игривый, сбалансированный..
Мао Се Ван (Король Ворсистых Крабов), премиум, осень 2018
350.00 р.
Наличие: На складе
Мощный лист, насыщенный вкус, долгий пролив..
Тегуаньинь Го Сян (фруктовый), в/с, весна 2019
300.00 р.
Наличие: На складе
Очень яркий и сбалансированный Тегуаньинь..
Тегуаньинь Го Сян Мао Ча (с черенками), весна 2019
300.00 р.
Наличие: На складе
Свежий Тегуань инь весеннего сбора 2019 года. Сливочный, сладкий, насыщенный..
Тегуаньинь Хуа Сян Мао Ча (с черенками), осень 2019
300.00 р.
Наличие: На складе
Медовый, сладковатый, деликатный..
Фошоу (Рука Будды), премиум, средняя прожарка, весна 2017
500.00 р.
Наличие: На складе
Крупный лист деликатной и равномерной прожарки на углях, сбалансированный, заряженный..
Фэнхуан Даньцун, Ба Сянь (8 Бессмертных), сильная прожарка, весна 2017
900.00 р.
Наличие: На складе
Мощный, прогретый, яркий, с долгим послевкусием..
Улун 乌龙 Wu Long в переводе с китайского означает «Чёрный Дракон».
Улун или бирюзовый чай относится к классу полуферментированных чаев. Их производят на юге Китая, в Тайвани и в Тайланде. В Китае большую часть улунов производят в провинциях Фудзянь и Гуандун. Главная их особенность в том, что степень ферментации примерно 50%. Лист ферментируют частично, в основном по краям.
Считается, что улуны сочетают в себе свойства зелёных и красных чаев. После ферментации сырье подвергают различным способам обработки – обжаривают, скручивают, коптят. Способ обработки подбирают в зависимости от разновидности куста и от типа чая, который намерены получить в финале.
Можно разделить китайские улуны на 2 категории по степени прожарки – тёмные и светлые.
К светлым относятся улуны полусферической скрутки, такие как Те Гуань Инь, Мао Сё или Жёлтая Черепаха.
К тёмным – Да Хун Пао, Дан Цун, Шуй Сянь и многие другие.
Улуны – яркая и разнообразная категория китайских чаев. Практика показала, что эти чаи понятны не только азиатам, но и западным людям. Многие смогли развить вкус к китайскому чаю именно благодаря полуферментированным чаям.Рекомендуем вам попробовать как можно больше разнообразных улунов и найти свой. Мы уверены, что вас ждет увлекательнейшее чайное путешествие и множество интересных открытий.
Приятного чаепития!