Выберите подкатегорию
Алишань Гаошань, Тайвань, весна 2019
750.00 р.
Наличие: На складе
Алишань Гаошань, Тайвань, весна 2019 мягкий, богатый, утонченный, игривый, свежесть..
Жень Шень Улун, в.с., Китай
290.00 р.
Наличие: На складе
Жень Шень Улун Место изготовления: Китай, провинция Фудзянь осень 2019Вкус сладкий, яркий, н..
Женьшень улун, Тайвань, вс
350.00 р.
Наличие: На складе
Женьшень улун, Тайвань, вс Китайское сырье, тайваньская технология..
Женьшень улун, Тайвань, премиум
475.00 р.
Наличие: На складе
Женьшень улун, Тайвань, премиум Тайваньские сырье и технология..
Ли Шань улун, Тайвань, весна 2019
700.00 р.
Наличие: На складе
Ли Шань улун, Тайвань, весна 2019 яркий, плотный, постепенно раскрывается, долгий пролив..
Молочный Улун, Най Сян Улун, в/с, Китай
250.00 р.
Наличие: На складе
Название: Молочный Улун Тип товара: ароматизированный улун Место производства: Китай, пров. Фудзян..
Найсян улун (Молочный улун) , Тайвань, 2019 г.
450.00 р.
Наличие: На складе
Найсян улун, Тайвань - молочный улун из отборного тайваньского сырья, мощный лист, деликатный молочн..
Тегуаньинь Хуа Сян (цветочный), в/с, осень 2019
400.00 р.
Наличие: На складе
Свежий ТГ отличного качества. Один из наиболее знаменитых чаёв из провинции Фудзянь. Мягкий, обвалак..
Цилань Сян (Чудесная Орхидея), 2019, вс, слабая прожарка
450.00 р.
Наличие: На складе
Цилань, Фуцзянь, Уишань, весна 2019, лёгкий прогрев на угляхЦилань переводится как Чудесная Орхиде..
Шуй Сянь Хуа Сян (Цветочный), средне-слабая прожарка, премиум, весна 2019
475.00 р.
Наличие: На складе
Шуй Сянь Хуа Сян (Цветочный), средне-слабая прожарка, премиум, весна 2019Цветочный, маслянистый, неж..
Шуйcянь Лао Цун, (со старых кустов), средняя прожарка, премиум, весна 2019
625.00 р.
Наличие: На складе
Шуй Сянь Лао Цун - Этот темный улун собран со старых деревьев. Глубина вкуса, стойкий аромат. Крупно..
Шуйсянь Гаошань, слабая прожарка, весна 2019
650.00 р.
Наличие: На складе
Шуйсянь Гаошань, слабая прожарка, весна 2019Крупный лист, цветочный, лёгкий, яркий аромат, глубокий,..
Алишань, Тайвань, весна 2019
450.00 р.
Наличие: На складе
Алишань, Тайвань, весна 2019Хороший баланс, плотный настой, долгий пролив..
Байсянго улун (Маракуйевый улун), Тайвань, весна 2019
400.00 р.
Наличие: На складе
Байсянго улун (Маракуйевый улун), Тайвань, весна 2019Улун с ароматом маракуйи, освежающий, с легкой ..
Бэншань Ван, осень 2019
350.00 р.
Наличие: На складе
Бэншань Ван, осень 2019. Свежий южнофуцзянский светлый улун. Во вкусе лёгкий. Очень сбалансированный..
Вэншань Баочжун, Тайвань, весна 2020
800.00 р.
Наличие: На складе
Вэншань Баочжун, Тайвань, весна 2020Тайваньский улун средней ферментации продольной скрутки..
Габа Дымная, Тайвань, сильный прогрев на дровах, весна 2019
850.00 р.
Наличие: На складе
Габа Дымная, Тайвань, сильный прогрев на дровах, весна 2019Габа гретая на углях с выражнным дымным а..
Габа Зелёная, Тайвань, слабая прожарка, весна 2019
600.00 р.
Наличие: На складе
Cлабый прогрев, освежает, расслабляет..
Улун 乌龙 Wu Long в переводе с китайского означает «Чёрный Дракон».
Улун или бирюзовый чай относится к классу полуферментированных чаев. Их производят на юге Китая, в Тайвани и в Тайланде. В Китае большую часть улунов производят в провинциях Фудзянь и Гуандун. Главная их особенность в том, что степень ферментации примерно 50%. Лист ферментируют частично, в основном по краям.
Считается, что улуны сочетают в себе свойства зелёных и красных чаев. После ферментации сырье подвергают различным способам обработки – обжаривают, скручивают, коптят. Способ обработки подбирают в зависимости от разновидности куста и от типа чая, который намерены получить в финале.
Можно разделить китайские улуны на 2 категории по степени прожарки – тёмные и светлые.
К светлым относятся улуны полусферической скрутки, такие как Те Гуань Инь, Мао Сё или Жёлтая Черепаха.
К тёмным – Да Хун Пао, Дан Цун, Шуй Сянь и многие другие.
Улуны – яркая и разнообразная категория китайских чаев. Практика показала, что эти чаи понятны не только азиатам, но и западным людям. Многие смогли развить вкус к китайскому чаю именно благодаря полуферментированным чаям.Рекомендуем вам попробовать как можно больше разнообразных улунов и найти свой. Мы уверены, что вас ждет увлекательнейшее чайное путешествие и множество интересных открытий.
Приятного чаепития!