Мы в соцсетях
Чай без церемоний ВКонтакте
Чай без церемоний в Instagram
Чай без церемоний в Ютуб
Контакты

Белый китайский малоферментированный чай

Новинка

Лао Гун Мей, Фудин, весна 2016

Нет в наличии

Нет в наличии

(3)

Лао Шоу Мей Шары, Фудин, весна 2016

Нет в наличии

Нет в наличии

(1)

Му Дань Ван, весна 2021 г.

Нет в наличии

1 750.00 р.

Нет в наличии

Му Дань Ван, Фудин, весна 2020

Нет в наличии

Нет в наличии

Новинка
(3)

Суху Бай Ча, весна 2024 г.

Нет в наличии

Нет в наличии

Фудин "Бай Хао", 2017, блинчик 100 гр

Нет в наличии

2 400.00 р.

Нет в наличии

Фудин "Баймудань" 2010 г, 100 гр

Нет в наличии

Нет в наличии

(1)

Фудин "Белый Дракон" 2016 г., 350 гр.

Нет в наличии

2 900.00 р.

Нет в наличии

(1)

Фудин, "Розовый Дракон", 2016 г., 357 гр

Нет в наличии

4 900.00 р.

Нет в наличии

Новинка

Шоумэй 2011

Нет в наличии

2 500.00 р.

Нет в наличии

Белый чай - малоферментированный китайский чай. По сути, белый - самый древний вид чая, поскольку технология производства необычайно проста - чайный лист собирают, подвяливают в тени, а затем сушат на солнце. Для производства самых элитных белых чаев - Байхао Иньчжень ( Ворсистые Серебряные Иглы)собирают только верхние почки. Бай Мудань ( Белый Пион)- второй по элитности белый чай состоит из почки и нескольких верхних листочков, ну а остовшееся сырье идет на изготовление Шоу Мея (Брови Старца).

Поскольку этот чай не подвергается термической обработке - то в нем сохраняются все полезные свойства растения. В некоторых источниках пишут о так называемом "Белом Пуэре", на самом деле - это всего лишь коммерческий ход. Китрые азиаты смекнули, что прессованный чай не только лучше хранится и транспортируется, но и лучше продается и по аналогии с пуэром стали прессовать разные чаи в блины и кирпичи. А Белый пуэр представляет собой прессованный Байхао Иньчжень.